Διατροφή και αθλητική απόδοση

Διατροφή και αθλητική απόδοση

Παντελής Κοντοπόδης

22,00 21,00

Σκοπός αυτού του βιβλίου είναι αφ’ ενός να ενημερώσει το κοινό για τις βασικές αρχές της σωστής διατροφής, αφ’ ετέρου να δημιουργήσει τις κατάλληλες προϋποθέσεις για τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.

Άμεσα διαθέσιμο
Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Product ID: 2716

Περίληψη

Σκοπός αυτού του βιβλίου είναι αφ’ ενός να ενημερώσει το κοινό για τις βασικές αρχές της σωστής διατροφής, αφ’ ετέρου να δημιουργήσει τις κατάλληλες προϋποθέσεις για τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.

Επίσης, η ανάλυση κάποιων από τις θεωρίες και τις πρακτικές αυτής της εξειδικευμένης διατροφής που συμβάλλει στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης και η υπόδειξη της σωστής διατροφής, σε αθλητές, προπονητές και αθλητικούς παράγοντες είναι μέσα στους στόχους του βιβλίου αυτού.

Επιπλέον Πληροφορίες

Εκδόσεις Παρισιάνου
Έτος Έκδοσης 2002
Επιμέλεια Ξενοφών Μάγνης
ISBN 978-960-394-163-7
Σελίδες 178
Εξώφυλλο Μαλακό
Διαστάσεις 17 × 24 εκ.

Περιεχόμενα

1. Να τρώει κανείς ή να μην τρώει
Πειράματα στην νηστεία
Πως λειτουργεί η δίαιτα
Η δίαιτα φυσικών τροφών του Waerland
Ουσιώδη στοιχεία της δίαιτας Τροφές και λειτουργίες
Θερμίδες και βάρος
Συνιστώμενες ημερίσιες δόσεις
Ουσιώδεις τροφές
Ισορροπώντας τη δίαιτα
Ειδικές ανάγκες δρομέων
2. Διατροφή και αθλητισμός
Η εξέλιξη της διατροφής των αθλητων
Διαιτητικές συνήθειες και η διατροφική εξάσκηση των αθλητών
Διαιτητικές συνήθειες αθλητών οι οποίες ήρθαν στο φως με έρευνες
Η κατανάλωση ενέργειας από τους αθλητές
Κατανάλωση πρωτεινών
Κατανάλωση λίπους
Κατανάλωση υδατανθράκων
Κατανάλωση βιταμινών και μετάλλων
Χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής
Η δίαιτα δρομέων που τρέχουν για ψυχαγωγία
Ενημέρωση και απόψεις των νεαρών αθλητων για τη διατροφή
Συμπεράσματα από τις καταμετρήσεις στη δίαιτα των αθλητών
3.Ουσίες χρήσιμες στον οργανισμό
Βιταμίνες
Μέταλλα
Νερό
Υδατάνθρακες
Σακχαρα
Άμυλο
Κυτταρίνη
Λίπη
Πρωτείνες
Βιταμίνες
Κατηγορίες και λειτουργίες βιταμινών
Οι λιποδιαλυτέρ βιταμίνες
Βιταμίνη Α
Βιταμίνη D
Βιταμίνη Ε
Βιταμίνη Κ
Υδροδιαλυτές βιταμίνες
Θειαμίνη (Β1)
Ριβοφλαβίνη (Β2)
Νιασιναμιδη (Β3)
Μικρότερες βιταμίνες
Πυριδοξύνη (Β6)
Παντοθενικό οξύ
Βιοτίνη- Φολασίνη
Κοβαλαμίνη (Β12)
Βιταμίνη C (Ασκορβικό οξύ)
Συμπληρωματικές βιταμίνες και αθλητική δίαιτα
Μέταλλα
Ασβέστιο και φώσφορος
Μαγνήσιο
Ιχνοστοιχεία
Νερό και ηλεκτρολύτες
Κύριοι ηλεκτρολύτες Νάτριο, Κάλιο, Χλωριούχο Νάτριο
Διακανονισμός της ποσότητας του νερού που λαμβάνει ο αθλητής
Πρισματικό φάσμα αφυδάτωσης
Συστάσεις για το διακανονισμό ποσότητας νερού του αθλητή
Ηλεκτρολυτική διαχείριση
4.Οδηγοί διατροφής και αθλητική προπόνηση
Ασθένειες που προκαλεί η αμερικάνικη δίαιτα
Διατροφή και αθλητές
Διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές
Αναλογία λίπους, πρωτεΐνης και υδατανθράκων στην δίαιτα
Η δίαιτα που συνίσταται
Η δίαιτα του Αμερικάνου αθλητή
Το διαιτητικό σχέδιο του Pritikin
Ρύθμιση βάρους και δίαιτα
Διατηρώντας το επιθυμητό βάρος για ενήλικες και παιδιά
Νερό
Δόσεις διαφόρων συνδιασμών τροφίμων
Δόσεις σιτηρών – ψωμιού ή δημητριακών
Δόσεις γάλακτος τυριού
Δόσεις κρέατος- πουλερικών- ψαριού- φασολιών
Γλυκά – Λίπη- Αλκοόλ
Λαχανικά
Γάλα και αυγά
Σιτηρά καρύδια και σπόροι
Σιτηρά χορταρικά, καρύδια και σπόροι
Λαχανικά
Φρούτα
Ποικιλία
Ατομικότητα
Μετριασμός
5.Εργογενικές βοήθειες
Καφεΐνη τι κάνει
Οι συνηθισμένες πηγές καφεΐνης
Καφεΐνη πώς να καταναλώνεται λιγότερη
Λίγες εκπλήξεις
Καλή φυσική κατάσταση
Υγιεινή διατροφή –φυσική κατάσταση επιτυχία ή μύθος
Σωστές ή λανθασμένες απαντήσεις
Μελέτες αγωνισμάτων που διαρκούν πάνω από μια ώρα
Θρεπτική επαγρύπνηση
Μελέτες των πριν το αγώνισμα γευμάτων για αθλήματα
Διατροφή και αποκατάσταση μετά των αγώνα
6.Σωματικό βάρος
Έλεγχος βάρους
Διακανονισμός της σύνθεσης του σώματος
Βάρος του σώματος και πάχος
Διατήρηση βάρους
Απώλεια βάρους
Πεπτική επαγρύπνηση
Πλούσιες σε ίνες τροφές
Απόκτηση βάρους
Ρύθμιση του σωματικού βάρους στα παιδιά
Κερδίζοντας και χάνοντας βάρος
Κερδίζοντας βάρος
Χάνοντας βάρος
Η σύσταση του σώματος σε σχέση με την απώλεια βάρους
Εμπλουτισμός με υδατάνθρακες
Πόσο πρέπει να παίρνουμε
Βρίσκοντας το ιδανικό βάρος
Νέες μέθοδοι παρακολούθησης του βάρους
Μετρήσεις για κάθε αγώνισμα
7.Τι λείπει από το σώμα μας
Πόσος χυμός μπορεί να χορηγηθεί με σιγουριά
Χυμοί από φρέσκα λαχανικά
Φρέσκος χυμός καρότων
Ζωμός με κάλιο
Χυμός από καρότα και σέλινο
Χυμός από καρότα και μαϊντανό
Χυμός από καρότα και κοκκινογούλια
Αναφορές στις θερμίδες των τροφών
8.Ασκήσεις για δυναμικά σπορ
Γύμναση με βάρη
Ασκήσεις προθέρμανσης και αποθεραπείας
1.¨Εκταση ιγνυακού τένοντα διάρκεια
2.Έκταση ιγνυακού τένοντα
3.Η θέση του σπρίντερ
4.Αλλαγή μηρού
5.Έκταση γαστροκνημίου
6.Έκταση ιγνυακού τένοντα
7.Έκταση προαγωγού
8.Στην εδραία θέση, στάση του εμποδιστή
9.Δείκτης δακτύλου (στην γονάτιση)
10.Αγκάλιασμα γονάτων
11.Στροφικές κινήσεις ποδοκνημικής
12.Στροφή εκτείνιντα αστραγάλου
13.Τέντωμα ποδοκνημικής
Ασκήσεις βουβωνικής χώρας
Ασκήσεις για των ιγνυακό τένοντα και τη βουβωνική χώρα
Ασκήσεις για τους βραχίονες και τον κορμό του σώματος
Πολλαπλώς ευεργετικές ασκήσεις
Θεία δώρα από τη φύση
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφικές πηγές

To Sportbook.gr αποτελεί το πιο ενημερωμένο ηλεκτρονικό βιβλιοπωλείο όσον αφορά την ποδοσφαιρική βιβλιογραφία, καθώς διαθέτει όλες τις νέες κυκλοφορίες τόσο στην ελληνική όσο και στην αγγλική γλώσσα. Επιπλέον διαθέτει επιλογές βιβλίων για όλες τις βαθμίδες προπόνησης είτε αυτή αφορά την εκμάθηση της τεχνικής είτε της τακτικής είτε τέλος της φυσικής κατάστασης, ξεκινώντας από την προπόνηση παιδιών ηλικίας 6 ετών και φτάνοντας μέχρι το επίπεδο ανδρικής ομάδας.

Αθανάσιος Τερζής, καθηγητής φυσικής αγωγής – προπονητής ποδοσφαίρου

Κάθε προπονητής οφείλει να είναι καλά προετοιμασμένος. Με τη βοήθεια του Sportbook.gr μπορείς να βάλεις γερές προπονητικές βάσεις και να μάθεις για κάθε στοιχείο του αθλήματος.

Ιωάννης Τσανικλίδης, προπονητής ποδοσφαίρου

Το Sportbook.gr είναι η πηγή για μας τους προπονητές, από όπου θα αντλήσουμε τις καινούργιες τάσεις πάνω στην προπονητική.

Βαγγέλης Τσιώλης, προπονητής ποδοσφαίρου

Στην ιστοσελίδα Sportbook.gr, o έμπειρος προπονητής ποδοσφαίρου, ο ανερχόμενος συνάδελφος καθηγητής φυσικής αγωγής, ο προπονητής των ακαδημιών άλλα και ο υπεύθυνος φυσικής κατάστασης των ομάδων ποδοσφαίρου, θα βρει όλη τη βιβλιογραφία και θα λύσει όλες τις απορίες που έχει σε σχέση με την προπόνηση του ποδοσφαίρου.

Χρήστος Χρηστούδης, προπονητής ποδοσφαίρου – καθηγητής Φυσικής Αγωγής
Τηλέφωνο: 2310 629319
Fax: 2310 629319
Email: info@sportbook.gr
Ανδρέα Παπανδρέου 172
56626 Συκιές, Θεσσαλονίκη
(Βιβλιοπωλείο Ηριδανός)