Plant-Based Sports Nutrition

Plant-Based Sports Nutrition

Enette Larson-Meyer, Matt Ruscigno

24,00

Άμεσα διαθέσιμο
Κατηγορίες: , ,
Product ID: 25485

Περίληψη

Gain the plant-based advantage! Join the thousands of runners, bodybuilders, and athletes from virtually every sport who rely on foods and beverages made without animal products. Every day an increasing number of athletes, even those who are not fully vegetarian or vegan, incorporate a plant-based diet when training or recovering from competition.

In Plant-Based Sports Nutrition, registered dietitians Enette Larson-Meyer and Matt Ruscigno combine decades of evidence-based research with personal experience working with—and as—vegan and vegetarian athletes to offer you a reliable and complete explanation of how, when, and why you need to plan your nutrient intake to maximize nutrition and get the best results. They will help you make smart decisions about properly fueling your body so you have the energy and stamina to boost your training and excel during competition.

Learn how to get proper amounts of all essential macronutrients, vitamins, and minerals, taking into account your personal caloric needs. Draw inspiration from athletes who share how they succeed in their sports while following a plant-based way of eating. Enjoy plenty of recipes to use for training, event, and everyday nutrition needs and utilize the tailored meal plans and training strategies to properly fuel your body. Understand nutrient timing and relative energy deficiency syndrome (RED-S) as well as how to meet protein and amino acid requirements while doing light, moderate, or intense training for your sport. Get information on keto diets, tips for optimizing bone health and iron intake, and instructions for making your own fluid-replacement beverage.

Whether you are a dedicated vegetarian or vegan looking to add variety to your diet or you are an athlete searching for a plant-based competitive edge, Plant-Based Sports Nutrition will help you maximize your diet for optimal performance!

Επιπλέον Πληροφορίες

Εκδόσεις Human Kinetics
Έτος Έκδοσης 2020
ISBN 9781492568643
Σελίδες 344
Εξώφυλλο Μαλακό
Διαστάσεις 26 × 18 εκ.

Περιεχόμενα

Chapter 1. Gaining the Plant-Based Advantage
Chapter 2. Getting Adequate Calories From Plant Sources
Chapter 3. Finding the Right Carbohydrate Mix
Chapter 4. Choosing Smart Fat Over No Fat
Chapter 5. Building Muscle Without Meat
Chapter 6. Optimizing Bone Health
Chapter 7. Boosting Iron Intake and Absorption
Chapter 8. Breaking Free of Multivitamin Dependence
Chapter 9. Prioritizing Food and Fluids Before, During, and After Events
Chapter 10. Choosing Whether to Supplement
Chapter 11. Reducing Muscle Cramps and Inflammation
Chapter 12. Creating a Customized Meal Plan
Chapter 13. Adapting the Plan to Manage Weight
Chapter 14. Whipping Up Quick Plant-Based Meals and Snacks
Chapter 15. Recipes

Appendix A. Energy Costs of Physical Activity
Appendix B. Food Guidance Systems
Appendix C. Foods Containing FODMAPs
Appendix D. Glycemic Index of Common Foods
Appendix E. Dietary Reference Intakes for Vitamins and Minerals
Appendix F. Metric Conversions for Common Measures

To Sportbook.gr αποτελεί το πιο ενημερωμένο ηλεκτρονικό βιβλιοπωλείο όσον αφορά την ποδοσφαιρική βιβλιογραφία, καθώς διαθέτει όλες τις νέες κυκλοφορίες τόσο στην ελληνική όσο και στην αγγλική γλώσσα. Επιπλέον διαθέτει επιλογές βιβλίων για όλες τις βαθμίδες προπόνησης είτε αυτή αφορά την εκμάθηση της τεχνικής είτε της τακτικής είτε τέλος της φυσικής κατάστασης, ξεκινώντας από την προπόνηση παιδιών ηλικίας 6 ετών και φτάνοντας μέχρι το επίπεδο ανδρικής ομάδας.

Αθανάσιος Τερζής, καθηγητής φυσικής αγωγής – προπονητής ποδοσφαίρου

Κάθε προπονητής οφείλει να είναι καλά προετοιμασμένος. Με τη βοήθεια του Sportbook.gr μπορείς να βάλεις γερές προπονητικές βάσεις και να μάθεις για κάθε στοιχείο του αθλήματος.

Ιωάννης Τσανικλίδης, προπονητής ποδοσφαίρου

Το Sportbook.gr είναι η πηγή για μας τους προπονητές, από όπου θα αντλήσουμε τις καινούργιες τάσεις πάνω στην προπονητική.

Βαγγέλης Τσιώλης, προπονητής ποδοσφαίρου

Στην ιστοσελίδα Sportbook.gr, o έμπειρος προπονητής ποδοσφαίρου, ο ανερχόμενος συνάδελφος καθηγητής φυσικής αγωγής, ο προπονητής των ακαδημιών άλλα και ο υπεύθυνος φυσικής κατάστασης των ομάδων ποδοσφαίρου, θα βρει όλη τη βιβλιογραφία και θα λύσει όλες τις απορίες που έχει σε σχέση με την προπόνηση του ποδοσφαίρου.

Χρήστος Χρηστούδης, προπονητής ποδοσφαίρου – καθηγητής Φυσικής Αγωγής
Τηλέφωνο: 2310 629319
Fax: 2310 629319
Email: info@sportbook.gr
Ανδρέα Παπανδρέου 172
56626 Συκιές, Θεσσαλονίκη
(Βιβλιοπωλείο Ηριδανός)